本格お惣菜セット

大喜

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瀬戸内海の新鮮な魚を使用した
老舗割烹宇恵喜の味を食卓へ

2020.05.12 中国新聞で紹介されました!

とれたて旬の魚を使った
本格お惣菜セット

大喜おおよろこび

瀬戸内の美味しい魚と地元食材を、
手軽にご家庭で楽しんでいただき、
皆様をもっと笑顔にしたい。

そんな想いから「大喜(おおよろこび)」は
誕生しました。

老舗割烹料理店 宇恵喜(うえき)が、
その日獲れた魚を厳選、
旬の美味しさにこだわり抜いたお惣菜です。

38分湯せんするだけですぐに食卓へ。
食品添加物を一切不使用で、
和風から洋風まで幅広くご用意しておりますので、
小さなお子様からご年配の方まで
安心して美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ一度ご賞味ください。

魚が跳ねている
家族で食卓を囲っている

広島県大竹市の老舗割烹料理店

広島県大竹市で魚屋として始まった宇恵喜は「多くの人に瀬戸内海の美味しい魚料理を広めていきたい」そんな思いから割烹料理店を始めました。その日の魚の状態に適した調理法で、素材の味がしっかりと活きた新鮮な瀬戸内海の魚料理を提供しています。

割烹宇恵喜について

お惣菜セット

商品のご紹介

広島県阿多田島産


はまちの海賊焼き

はまちの海賊焼き

※写真は盛り付け例です。

広島県大竹市阿多田島で養殖されたハマチを使用。季節で脂の乗り方が違う天然物に比べ、通年脂が乗っていて、いつでも美味しく食べられることが特徴です。
豪快に香ばしく焼き上げたはまちを、甘辛いたれと合わせました。旨味を閉じ込めた身はふっくらで柔らかく、ごはんにもお酒にもよく合う逸品です。骨を丁寧に取り除いてあるので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

阿多田島ブランド


レモンはまち

しゃぶしゃぶセット

あたたハマチtoレモンのしゃぶしゃぶセット

※写真は盛り付け例です。

大竹市阿多田島のハマチと、広島県産のレモンがコラボした新ブランド「あたたハマチtoレモン」を使用。刺身にしても生臭さがなくさっぱりと食べられ、しゃぶしゃぶにすることで風味がさらに増して旨味が強くなり、美味しく召し上がれます。

広島県大竹市阿多田島

あたたじまの形を模した画像

広島県大竹市の阿多田島は瀬戸内海の恵みを活かして漁業が盛んに行われています。中でも阿多田島のハマチの養殖漁業は広島県内第一位の収穫量を誇り、広島県の生産量日本一のレモンと組み合わせた「あたたハマチtoレモン」や「広島レモンサーモン」も新ブランドとして人気が高まっています。

お届けする商品は季節によって変わります

※写真は盛り付けのイメージです。

  • 季節商品 一例

    さわらの煮付け

    さわらの煮付け
  • 季節商品 一例

    広島レモンサーモンのコンフィ

    広島レモンサーモンのコンフィ
  • 季節商品 一例

    自家製しめ鯖

    自家製しめ鯖
  • 季節商品 一例

    舌平目のムニエル

     舌平目のムニエル
  • 季節商品 一例

    のどぐろの煮付け

    のどぐろの煮付け
  • 季節商品 一例

    蒸し牡蠣

    蒸し牡蠣
  • 季節商品 一例

    鯛のあら炊き

    鯛のあら炊き
  • 季節商品 一例

    下関産あんこう鍋

    下関産あんこう鍋

    ※あんこう鍋には薬味・野菜などの具材は含まれておりません。

その他のメニュー例

通年真鯛のバター焼き/ 阿多田島はまちとアサリのアクアパッツァ/カワハギの煮付け/カワハギの生チリ/お祝い用真鯛の塩焼き/高森牛のステーキ
大野あさりの酒蒸し/メバルの煮付け/広島レモンサーモンのバター焼き/穴子の白焼き/アジの煮付け/鮑の旨煮
大竹市阿多田島小イワシの和風マリネ/カレイの煮付け/穴子の白焼き/国産うなぎの蒲焼/アジの煮付け /太刀魚のバター焼き/のどぐろの煮付け/鮑の旨煮
大野あさりの酒蒸し/メバルの煮付け/大竹市阿多田島小イワシの和風マリネ/カレイの煮付け/カワハギの煮付け/太刀魚のバター焼き/下関産あんこう鍋/カワハギの生チリ/広島牡蠣鍋
メバルの煮付け/カレイの煮付け/カワハギの煮付け/下関産あんこう鍋/カワハギの生チリ/のどぐろの煮付け/広島牡蠣鍋/阿多島産ブリのしゃぶしゃぶセット

※各商品の特定原材料はこちらをご覧ください。

「旬の魚を食べたいけど、どれが旬かわからない」
「自分が知らない美味しい魚を食べてみたい」

という方はぜひ私たちにお任せください!
全25品の中から厳選した旬の魚のお惣菜を、自信を持ってご提供します。

大喜

選ばれる3つの理由

1

できたてを真空パックに!
湯せんするだけのポータグルメ。

魚料理が真空パックに梱包されている
面倒な調理は必要なく、湯せんで3〜8分温めるだけでお召し上がりいただけます。
調理時間がとれない方やお料理が苦手な方でも手軽に本格魚料理が一品完成します。
ご家庭用としてはもちろん、遠方に住む一人暮らしのご家族、お中元やお歳暮・お祝い・お礼の品などの贈り物としても大変喜ばれています。(全国発送、のし承ります)
2

小さなお子様からご年配の方まで。
美味しくヘルシーな魚料理でもっと健康に

和風と洋風の料理が並んでいる
魚には、良質なタンパク質やビタミン類、カルシウムなど、様々な栄養素が含まれています。
また、さば、はまち、小イワシなどの青魚に多く含まれるDHAやEPAはLDLコレステロールと中性脂肪を低下させる機能が確認されており、健康維持に重要な成分として注目されています。
大喜は食品添加物不使用、和風から洋風の幅広いメニューをご用意しておりますので、小さなお子様からご年配の方まで安心して美味しくお召し上がりいただけます。
3

瀬戸内海の豊富な魚貝類を厳選!
関東ではめずらしい魚も提供可能。

瀬戸内海の豊富な魚貝類が並んでいる
瀬戸内海の周防大島産や、鮮度が良く種類が豊富な日本海仙崎産などを厳選。時期によっては関東ではめずらしい魚もご提供できます。

完全受注生産
手作りしています

宇恵喜では新鮮さを求めるために、ご注文をいただいてから魚を仕入れて手作りで調理し発送しています。
お客様に美味しい魚をお届けできるように、水揚げされた日の最も良い魚を見極めて仕入れるため、当日仕入れできないことや同じ魚でも仕入れできない時期もあります。時期により産地が変更となる場合もございますが、お客様にできるだけ美味しい魚を食べていただくために、何卒ご了承ください。

はまちを焼いている

ラインナップ

厳選セットでお届けします

季節の魚を使った惣菜を厳選し、セットにしてお届けいたします。用途や目的に合わせてお選びいただけます!
※写真は一例です。「季節の魚のお惣菜」は時期により旬の魚に変わります。

阿多田島
阿多田島セット
価格:3,240円(税込・送料別)
(季節の魚のお惣菜 2パック)

漁業の島 広島県阿多田島や大竹市近隣で獲れたハマチや小イワシを使ったお惣菜のセットです。是非一度ご賞味ください。

瀬戸内
瀬戸内セット
価格:5,400円(税込・送料別)
(季節の魚のお惣菜 3〜4パック)

瀬戸内海で水揚げされた旬の新鮮な魚介を厳選して詰め合わせたセットです。

西国物語【優】
西国物語【優】
価格:8,640円(税込・送料別)
(季節の魚のお惣菜 5〜6パック)

瀬戸内海、九州 玄界灘や豊後水道、日本海などで水揚げされた、新鮮な旬の魚介をたっぷり味わえるセットです。

西国物語【雅】
西国物語【雅】
価格:10,800円(税込・送料別)
(季節の魚のお惣菜 6〜8パック)

西国物語【優】へ、さらにワンランク上の高級魚も追加した究極の詰め合わせです。

免疫力向上セット
免疫力向上グルメセット
価格:5,800円(税込・送料別)
(あんこう鍋、かわはぎの生ちり)

免疫力アップに大切なビタミン類含有量が特に高い魚介を使った健康増進セットです。感染症対策にも!
【ビタミン類含有量】※100gあたり
あんこう鍋:110μg/100g
かわはぎの生ちり:44μg/100g

西国特選鍋セット【冬限定】
西国特選鍋セット
【冬限定】
価格:7,800円(税込・送料別)
(広島産 牡蠣鍋、阿多田島産 ぶりしゃぶ、下関産 あんこう鍋)

冬の味覚を堪能できる豪華な鍋セット!冬限定の商品です。

定期購入なら10%OFF!

季節の魚のお惣菜が定期的に届く「定期購入」もございます。月1回や2ヶ月に1回など、ご希望承ります。

  • ※単品購入時の送料はこちらをご確認ください。
  • ※複数商品を同梱される場合は、別途送料をお見積りいたします。
  • ※北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料がかかる場合がございますので予めご了承ください。

お届け時の状態について

  • 発泡スチロールで梱包
    調理後すぐに真空パックにして瞬間冷凍。旨味と美味しさを閉じ込めて、温度管理可能な発泡スチロール箱に入れて、冷凍便でお届けします。
  • 冷凍だから長期保存が可能
    冷凍保存のため、長期保存が可能です。また、1品ずつ個包装となっていますので、必要な時に必要な分だけを食べることができ、便利です。
のし

のし対応も承ります

各種のし対応も承ります。お歳暮、お中元、内祝い、出産祝い、仏事、父の日、母の日、お返しやご挨拶など、大切な方へのギフトとしてぜひご利用ください。

商品情報

お召し上がり方
冷凍のまま袋から出さずに熱湯で3〜8分程度、必ず加熱してください。
消費期限
製造後:冷凍3ヶ月 
解凍後:3日
保存方法
冷凍
発送方法
ヤマト運輸(クール便)
発送の目安
ご注文後7~10日後に発送いたします

【ご注意】3〜8分程度の湯せんで十分に加熱してからお召し上がりください。

味の品質や衛生面の都合上、基本的には加熱調理することを前提に製造しております。必ず3〜8分程度の湯せんで十分に加熱してからお召し上がりください。しめ鯖など流水または自然解凍でお召し上がりいただける商品もございます。調理前には商品ごとに調理方法をご確認いただきますよう、何卒宜しくお願いいたします。

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