瀬戸内海の新鮮な魚を使用した
老舗割烹宇恵喜の味を食卓へ
とれたて旬の魚を使った
本格お惣菜セット
瀬戸内の美味しい魚と地元食材を、
手軽にご家庭で楽しんでいただき、
皆様をもっと笑顔にしたい。
そんな想いから「大喜（おおよろこび）」は
誕生しました。
老舗割烹料理店 宇恵喜（うえき）が、
その日獲れた魚を厳選、
旬の美味しさにこだわり抜いたお惣菜です。
3～8分湯せんするだけですぐに食卓へ。
食品添加物を一切不使用で、
和風から洋風まで幅広くご用意しておりますので、
小さなお子様からご年配の方まで
安心して美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ一度ご賞味ください。
広島県大竹市の老舗割烹料理店
広島県大竹市で魚屋として始まった宇恵喜は「多くの人に瀬戸内海の美味しい魚料理を広めていきたい」そんな思いから割烹料理店を始めました。その日の魚の状態に適した調理法で、素材の味がしっかりと活きた新鮮な瀬戸内海の魚料理を提供しています。
お惣菜セット
広島県阿多田島産
はまちの海賊焼き
※写真は盛り付け例です。
広島県大竹市阿多田島で養殖されたハマチを使用。季節で脂の乗り方が違う天然物に比べ、通年脂が乗っていて、いつでも美味しく食べられることが特徴です。
豪快に香ばしく焼き上げたはまちを、甘辛いたれと合わせました。旨味を閉じ込めた身はふっくらで柔らかく、ごはんにもお酒にもよく合う逸品です。骨を丁寧に取り除いてあるので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
阿多田島ブランド
レモンはまちの
しゃぶしゃぶセット
※写真は盛り付け例です。
大竹市阿多田島のハマチと、広島県産のレモンがコラボした新ブランド「あたたハマチtoレモン」を使用。刺身にしても生臭さがなくさっぱりと食べられ、しゃぶしゃぶにすることで風味がさらに増して旨味が強くなり、美味しく召し上がれます。
冬季限定セットです。
広島県大竹市阿多田島
広島県大竹市の阿多田島は瀬戸内海の恵みを活かして漁業が盛んに行われています。中でも阿多田島のハマチの養殖漁業は広島県内第一位の収穫量を誇り、広島県の生産量日本一のレモンと組み合わせた「あたたハマチtoレモン」や「広島レモンサーモン」も新ブランドとして人気が高まっています。
※写真は盛り付けのイメージです。
季節商品 一例（春）
さわらの煮付け
季節商品 一例（春～秋）
自家製しめ鯖
季節商品 一例（春）
舌平目のムニエル
季節商品 一例（秋～春）
のどぐろの煮付け
季節商品 一例（冬）
蒸し牡蠣
季節商品 一例（秋～冬）
下関産あんこう鍋
※あんこう鍋には薬味・野菜などの具材は含まれておりません。
| 通年 | 真鯛のバター焼き／ 阿多田島はまちとアサリのアクアパッツァ／カワハギの煮付け／カワハギの生チリ／お祝い用真鯛の塩焼き／高森牛のステーキ |
| 春 | 大野あさりの酒蒸し／メバルの煮付け／広島レモンサーモンのバター焼き／穴子の白焼き／アジの煮付け／鮑の旨煮 |
| 夏 | 大竹市阿多田島小イワシの和風マリネ／カレイの煮付け／穴子の白焼き／国産うなぎの蒲焼／アジの煮付け ／太刀魚のバター焼き／のどぐろの煮付け／鮑の旨煮 |
| 秋 | 大野あさりの酒蒸し／メバルの煮付け／大竹市阿多田島小イワシの和風マリネ／カレイの煮付け／カワハギの煮付け／太刀魚のバター焼き／下関産あんこう鍋／カワハギの生チリ／広島牡蠣鍋 |
| 冬 | メバルの煮付け／カレイの煮付け／カワハギの煮付け／下関産あんこう鍋／カワハギの生チリ／のどぐろの煮付け／広島牡蠣鍋／阿多島産ブリのしゃぶしゃぶセット |
※各商品の特定原材料はこちらをご覧ください。
「旬の魚を食べたいけど、どれが旬かわからない」
「自分が知らない美味しい魚を食べてみたい」
という方はぜひ私たちにお任せください！
厳選した旬の魚のお惣菜を、自信を持ってご提供します。
大喜
完全受注生産で
手作りしています
宇恵喜では新鮮さを求めるために、ご注文をいただいてから魚を仕入れて手作りで調理し発送しています。
お客様に美味しい魚をお届けできるように、水揚げされた日の最も良い魚を見極めて仕入れるため、当日仕入れできないことや同じ魚でも仕入れできない時期もあります。時期により産地が変更となる場合もございますが、お客様にできるだけ美味しい魚を食べていただくために、何卒ご了承ください。
ラインナップ
季節の魚を使った惣菜を厳選し、セットにしてお届けいたします。用途や目的に合わせてお選びいただけます！
※写真は一例です。「季節の魚のお惣菜」は時期により旬の魚に変わります。
1.ショッピングサイトから購入
ご希望商品にあるカートに入れるボタンをクリックします。
その後購入するボタンをクリックします。
お客様情報とお支払い情報を入力して商品を購入します。
※クレジットやコンビニ決済等で購入の方はショッピングサイトからお願いいたします。
2.フォームから購入またはお問い合わせがある方
ご希望商品にある、フォームから注文するボタンをクリックします。
フォームに必要な項目を入力します。
入力内容を確認し送信してください。
※複数商品の発送、広島市内等の無料配送、細かい対応が必要なお客様はフォームからご依頼をお願いいたします。
※ご質問、お問い合せがある方は下記のフォームからお願いいたします。
3.お電話から購入
0120-545-250の電話番号にお電話をお願いいたします。
購入に必要な情報をお伺いいたします。
4.FAXから購入
申込用紙ダウンロードを行い、必要な情報を記入した後に0827-53-2824までFAXをお願いいたします。
漁業の島 広島県大竹市阿多田島の豊かで美しい海で育つハマチに、広島県産レモンの果汁や皮などを混ぜた餌を与えて育てたブランド魚「あたたハマチtoレモン」。上品な脂とほのかなレモンの風味を最大限に味わっていただきたく、しゃぶしゃぶに仕上げました。出汁にさっと湯通しするとさらに風味が増し、旨味も強くなります。
水揚げ当日に調理していますので、お刺身としてお召し上がりいただけほど新鮮です！身のしまった食感をお楽しみください。
※本商品は12月1日以降の発送となります。
＊原材料など詳しい説明はこちらをご覧ください。
瀬戸内海産の旬の魚介をふんだんに使ったお惣菜4種を詰め合わせたセットです。瀬戸内海の海の幸をぜひご堪能ください！
■ 2023年秋版 セット内容
①愛媛県産 しまあじのお刺身
1人前(約70g)×1袋
②広島県廿日市市産 広島ブランド「大野あさり」のバター焼き
1人前(約250g)×1袋
③瀬戸内海産 めばるの煮付け
1匹(約220g)×1袋
④広島県大崎上島産 内浦あなごのしゃぶしゃぶ
1人前(約70g)×1袋
合計4袋入り
※仕入れや時期の関係でメニュー内容に変更が生じる場合がございます。
※嫌いなものやアレルギーがある場合は別の商品に交換いたしますので、ご相談下さい。
＊原材料など詳しい説明はこちらをご覧ください。
瀬戸内海、日本海などの旬の魚介をふんだんに使ったお惣菜6種を詰め合わせた豪華セットです。広島ブランド魚介「内浦あなご」をはじめ、あわび、のどぐろなどの高級魚介も味わえる、大喜では最上クラスのセットです。
大切な方へのギフトとしても人気の商品です。
■ 2023年秋版 セット内容
①愛媛県産 しまあじのお刺身
2〜3人前(約200g)×1袋
②広島県大崎上島産 内浦あなごのしゃぶしゃぶ
2〜3人前(約180g)×1袋
③瀬戸内海産 あわびの旨煮
2個入(約170g)×1袋
④日本海産 のどぐろの煮付け
1匹(約220g)×1袋
⑤瀬戸内海産 めばるの煮付け
1匹(約220g)×1袋
⑥山口県産 あじの煮付け
1匹(約120g)×1袋
合計6袋入り
※仕入れや時期の関係でメニュー内容に変更が生じる場合がございます。
※嫌いなものやアレルギーがある場合は別の商品に交換いたしますので、ご相談下さい。
＊原材料など詳しい説明はこちらをご覧ください。
瀬戸内海産めばると日本海産のどぐろ、まるごと1尾の煮付け(姿煮)を食べ比べできるセットです。
①瀬戸内海産 めばるの煮付け
1尾(約220g)×2袋
②日本海産 のどぐろの煮付け
1尾(約220g)×2袋
合計4袋入り
＊原材料など詳しい説明はこちらをご覧ください。
ふっくらとした大粒の身、濃厚な旨味！
広島の名産品 大野あさりの酒蒸しとバター焼きをセットにしました！
■ セット内容
①広島県廿日市市産「大野あさり」の酒蒸し
1人前(約250g)×1袋
②広島県廿日市市産「大野あさり」のバター焼き
1人前(約250g)×1袋
合計2袋入り
＊原材料など詳しい説明はこちらをご覧ください。
定期購入なら10%OFF！
季節の魚のお惣菜が定期的に届く「定期購入」もございます。月1回や2ヶ月に1回など、ご希望承ります。
広島市・廿日市市・大竹市・和木町・岩国市
の方の購入なら送料無料!
上記のお住まいのお客様であれば送料無料です。ページ下のフォームから直接ご注文お願いします。
各種のし対応も承ります。お歳暮、お中元、内祝い、各種お祝い、仏事、父の日、母の日、お返しやご挨拶など、大切な方へのギフトとしてぜひご利用ください。
味の品質や衛生面の都合上、基本的には加熱調理することを前提に製造しております。必ず3〜8分程度の湯せんで十分に加熱してからお召し上がりください。しめ鯖など流水または自然解凍でお召し上がりいただける商品もございます。調理前には商品ごとに調理方法をご確認いただきますよう、何卒宜しくお願いいたします。
*は必須項目です。
当社は、取得したお客様の個人情報の重要性を尊重し、個人情報の保護に関する法律、個人情報保護に関するガイドライン等の指針、その他個人情報保護に関する関係法令を遵守します。
個人情報規約（以下「本規約」といいます。）は「割烹 宇恵喜」をご利用頂いた場合、本規約に同意して頂いたものとみなされます。
当社は、当社が管理するインターネットによる情報提供サイト（以下「本サイト」といいます。）の運営に必要な範囲で、お客様の個人情報を取得することがあります。
以下の情報を「個人情報」といいます。
当社は、当社が取得した個人情報について、法令に定める場合又は本人の同意を得た場合を除き、以下に定める利用目的の達成に必要な範囲を超えて利用することはありません。
当社は、個人情報を、個人情報保護法その他の法令に基づき開示が認められる場合を除き、第三者には一切開示または提供しません。但し、以下の場合は、この限りではありません。
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